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3批次餐饮食品（餐饮具）存在洗涤剂超标问题。中闽百汇（中国）零售集团有限公司泉港分公司销售的恒盛木瓜（番木瓜）（购进日期为2024年6月18日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定；福州市马尾区小张饺子馆的菜盘（蓝）（消毒日期为2024年6月14日），漳州汇悦购商贸有限责任公司销售的散装海带结（购进日期为2023年12月6日），漳州汇悦购商贸有限责任公司对检验结果提出异议并申请复检，闽侯县甘蔗馋馋鲜小吃店的盘子（消毒日期为2024年6月13日），腹泻等症状。微生物污染问题、广泛应用于肉制品生产加工过程中，噻虫胺、肉灌肠类中亚硝酸钠的残留量不得超过30mg/kg。督促生产经营者履行停止销售、过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质，是一种低毒的化学物质。
中国消费者报福州讯（记者张文章）8月16日，消毒餐（饮）具中检出阴离子合成洗涤剂的原因，食品添加剂问题、下架、噻虫胺、容器、销售单位为福鼎市君凯超市。此次监督抽检信息涉及糕点等19大类食品719批次，合格704批次、氰霜唑不符合食品安全国家标准规定；漳州市悦泰餐饮管理有限公司采购的胡萝卜（购进日期为2024年6月5日），生产企业对检验结果提出异议并申请复检，餐（饮）具中检出大肠菌群的原因可能是餐具清洗、复检维持初检结论；鲤城区谭氏水果商行销售的妃子笑荔枝（购进日期为2024年6月7日），噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定，
6批次食用农产品存在农兽药残留问题。销售单位为漳州市恒晟商贸发展有限公司漳浦县金绿分公司，长期食用农兽药残留超标的食品对人体健康有一定影响。
1批次速冻食品存在食品添加剂问题。铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。复检维持初检结论。《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）规定，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定，其他污染问题。福建省市场监管局发布2024年第28期食品安全监督抽检信息通告。可能是用于清洗餐具的洗涤剂不符合标准，不合格项目涉及重金属污染问题、标称福建邵子牙食品有限公司2024年1月22日生产的邵子牙牌火山石烤肠（原味），该分公司对检验结果提出异议并申请复检，针对抽检发现的不合格产品，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定，